KAYNAK: hamaratabla.com

Malzemeler
Hamuru İçin
• 1 su bardağı su
• 100 gr tereyağı
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 su bardağı un
• 3 yumurta
• ½ çay kaşığı tuz
Peynir Dolgusu İçin
• ½ çay bardağı kurutulmuş domates
• 200 gr krem peynir
Yapılışı
1. Bir tencereye tereyağı, toz şeker, su ve tuzu alıp kaynatın.
2. Üzerine unu ilave edip 5-6 dakika daha pişirin.
3. Piştikten sonra ılınmaya bırakın.
4. Ilınan hamura yumurtaları tek tek kırıp mikserle iyice çırpın.
5. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin.
6. Hamurdan tatlı kaşığı ile parçalar koparıp aralıklı olarak fırın tepsisine dizin.
7. 180 C’ ye ayarlı fırında hamurlar pembeleşinceye kadar pişirin.
8. Piştikten sonra fırını kapatın kapağını açmadan hamurları fırının içinde soğumaya bırakın.
9. Peynir ve küçük küçük doğranmış kurutulmuş kırmızı domatesi bir kasede karıştırın.
10. Hamur toplarını enlemesine ortadan kesin ve peynir karışımından içine doldurup servis edin.